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St.Gallen

Käsefest in Rapperswil-Jona

(Bildquelle: cheese-festival)

Mit dem 6. Käsefest Rapperswil-Jona wird der Seequai am Samstag, 2. November 2019 erneut zum Highlight für Käseliebhaber und Entdecker. Von 9.00 – 17.00 Uhr bieten Käserinnen und Käser der Region über 200 ausgewählte Spezialitäten an und machen die Käseherstellung im Live-Schaukäsen erlebbar. Eine Festwirtschaft mit musikalischer Unterhaltung und der eigene Streichelzoo begleiten mit Unterhaltung für Gross und Klein.

Im Mittelpunkt des Käsefestes Rapperswil-Jona steht der "Chäsmärt". 35 Käserinnen und Käser aus der umliegenden Region stellen hier ihre besten Käsekreationen vor. Die Spezialitäten, die vor Ort erworben und genossen werden können, stehen für unverfälschtes Käsehandwerk, kulinarische Experimentierfreude und kompromisslose Qualität.

Als Gegenpol zur globalisierten Food-Industrie feiert das Käsefest den bewussten Bezug zum Lebensmittel, den Bedacht auf regionale Herkunft und die Wahrung der traditionellen Herstellung. Diese Werte bilden die Basis des Engagements vom Trägerverein cheese-festival und seiner Partner.

Attraktionen für Gross und Klein

Nebst dem "Chäsmärt" machen viele weitere Attraktionen das Käsefest zum Spektakel für Gross und Klein: Bei der Schaukäserei erlebt man die Käseproduktion hautnah mit, der Streichelzoo auf dem Fischmarktplatz lässt nicht nur Kinderherzen höher schlagen und am Kuhmelk-Wettbewerb können viele Sofortpreise gewonnen werden. Für das leibliche Wohl und Unterhaltung sorgt das Festzelt mit verschiedenen kulinarischen und musikalischen Köstlichkeiten.

Ebenfalls freuen wir uns dieses Jahr über die Gastregion "Urschwyz". Um 11.00 Uhr findet im Festzelt ein Gästeapèro statt. Kurt Kälin, Stadtratvon Rapperswil-Jona, ist Festredner. Das Grusswort überbringt Hansruedi Aggeler, Vorstandsmitglied des Trägervereins cheese-festival.

Veranstalter

Das Käsefest Rapperswil-Jona findet zum sechsten Mal statt. Für die Umsetzung zeichnet sich der Trägerverein cheesefestival in enger Zusammenarbeit mit dem Trägerverein Culinarium verantwortlich.

Weitere cheese-festival Veranstaltungen

Nebst dem Käsefest in Rapperswil-Jona veranstaltet cheese-festivalviele weitere Veranstaltungen. Unter anderem findet am Samstag, 25. Januar 2020 das Käsefest in der Markthalle in Basel statt. Alle Veranstaltungen finden Sie unter www.cheesefestival.ch.