Nach einem windigen ersten Schultag setzte am Donnerstag Dauerregen ein. Am Nachmittag musste die Strasse nach Gurtnellen Dorf sicherheitshalber gesperrt werden. Zum Glück fand sich auch für die zwei anwesenden Lehrerinnen ein Schlafplatz, so dass letztendlich alle eine angenehme Nacht im Trockenen verbringen konnten.
Am nächsten Tag lachte die Sonne bereits wieder und die Betriebsbesichtigung bei der Familie Barbara und Martin Schilter konnte wie geplant durchgeführt werden. Gerade für Absolventinnen ohne landwirtschaftlichen Hintergrund ist es sehr hilfreich, zu Beginn der Ausbildung einen Einblick in einen Landwirtschaftsbetrieb zu erhalten und vor Ort zu erfahren, welchen Herausforderungen sich ein Bauernbetrieb in der heutigen Zeit stellen muss.
Haushalt selbständig führen
Da sich die Absolventinnen der Bäuerinnenschule in Gurtnellen weitgehend selbst versorgen, lag ein weiterer Schwerpunkt der ersten Schulwoche darin, sich vertraut zu machen mit dem Haus, der Infrastruktur und der näheren Umgebung. Bereits ab der ersten Schulwoche führen die Absolventinnen ihren Haushalt selber. Deshalb ist es wichtig, rasch einen Überblick zu erhalten, welche Arbeiten in einem Grosshaushalt anfallen und wie diese sinnvoll organisiert werden können.
Bis Mitte Juni verbringen die Absolventinnen nun Montag bis Freitag an der Bäuerinnenschule in Gurtnellen und bilden sich in folgenden Bereichen weiter:
Pflichtmodule:
- Reinigungstechnik und Textilpflege
- Haushaltführung
- Familie und Gesellschaft
- Gartenbau
- Ernährung und Verpflegung
- Produkteverarbeitung
- Landwirtschaftliches Recht
- Landwirtschaftliche Buchhaltung
- Landwirtschaftliche Betriebslehre
Zudem besucht jede Absolventin zwei Wahlmodule. Angeboten werden in Gurtnellen dieses Jahr:
- Textiles Gestalten
- Einführung in die Rindviehhaltung
- Willkommen auf dem Bauernhof mit Spezialisierung "Gastronomie"
Beim Kurs im Jahr 2018 handelt es sich um den ersten Kurs im ordentlichen Betrieb der 2016 wiedereröffneten Bäuerinnenschule. Nachdem der Urner Landrat im Februar 2017 grünes Licht gegeben hat, kann die Bäuerinnenschule in Gurtnellen nun dauerhaft weitergeführt werden. Ab sofort nimmt die Schule Anmeldungen für den Kurs 2019 entgegen. Weitere Informationen findet man auf www.bwzuri.ch.
Artikelfoto: Standeskanzlei Uri