Mit der YoBar setzt Emmi auf ein schweizweit einzigartiges Verpflegungskonzept: Jogurt wird so vielseitig und überraschend eingesetzt, dass selbst Jogurt-Fans noch viel Neues entdecken können. Ob fruchtig wie "Raspberry Rave", "Strawberry Sunshine" oder "Tropic Treat" mit Mango-, Ananas-, Passionsfrucht-Püree und Minze oder pikant-herzhaft wie "Pea Parade" oder "Avocado Affair", wo sich Mango, Tomaten-Salsa und Avocado zu einer perfekten, vollwertigen Jogurt-Mahlzeit vereinen: Die YoBar-Köche verführen zum unbeschwerten Jogurt-Genuss.
Alle Zutaten sind saisonal und tagesfrisch. So entstehen laufend neue Kombinationsmöglichkeiten und zur Saison passende Rezepte, die zum Probieren einladen.
Neben vielfältigen Jogurt-Kreationen kann man sich auch einen Jogurt-Drink mit frischen Früchten mixen lassen, ein Frozen Yogurt garnieren oder einen der täglich frisch zubereiteten Bagels, zum Beispiel mit Ofengemüse und YoQua-Aufstrich, geniessen. 
Quelle: Philipp Funke
Gesund, frisch und zeitgemäss
Die YoBar setzt auf ein urbanes Publikum, das sich gesund und frisch verpflegen will. Dass Emmi mit diesem Konzept richtig liegt, zeigt sich in Luzern: "Seit April ist die YoBar schon zu einem beliebten Treffpunkt geworden, um sich zu verpflegen", weiss Mediensprecherin Sibylle Umiker zu berichten.
Neben den fruchtigen Jogurt-Kreationen von der Bar ist auch der Frozen Yogurt sehr beliebt. Besonders das von Emmi im letzten Jahr erfolgreich lancierte YoQua erfüllt dank seines hohen Proteingehalts die Ansprüche an eine moderne Ernährung und ist darum eines der wichtigsten Jogurts in der YoBar.
YoQua enthält die dreifache Menge an wertvollen Milchproteinen und nur zwei Prozent Fett. Da Proteine sättigender sind als Fett oder Kohlenhydrate, sind sie für eine zeitgemässe und ausgewogene Ernährung besonders wichtig. 
Quelle: Philipp Funke
Es ist angerichtet, kommen Sie vorbei!
Die YoBar an der Stadelhoferstrasse 28 in Zürich wurde vom bekannten Innenarchitekten Roland Schaad gestaltet. Die mehr als vier Meter lange Theke ist so eingerichtet, dass die bunten Zutaten wie frische Früchte, Fruchtpürees und Müeslis schön inszeniert werden können und Lust auf Jogurt-Genuss machen.
Durch ein grosses Fenster kann man den Köchen bei der Arbeit zuschauen und sie dabei beobachten, wie sie die Jogurt-Kreationen für die zentrale Kühltheke zusammenstellen. Dort finden eilige Kunden, die keine Zeit haben um sich an der Theke eine Eigenkreation frisch zusammenstellen zu lassen, ein wechselndes Angebot.
Auch wer Müesli mag, ist in der YoBar bestens bedient. Das neue YoBar-Müesli ist in Zusammenarbeit mit MyMuesli speziell für die Kombination mit Jogurt gemischt worden. Ebenfalls im Angebot sind weitere acht beliebte MyMuesli-Sorten.
Weitere Informationen:
- Webseite der YoBar - www.yobar.ch
Öffnungszeiten:
- Montag–Freitag 06:30 - 19:00 Uhr
- Samstag 08:00 - 16:00 Uhr
- Sonn-/Feiertage geschlossen